突然兴起想起给自己老家写一篇文章，找客家老乡！怀念我的阿芬牛杂，一小炸串，金口福，冷粉，北街马坡云吞……
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① 铁锅之都：大概很多人都忘记了我们陆川是铁锅之都了吧，不比章丘铁锅差，只是缺少宣传。
小时候有亲戚去北京打工，回来带了一口锅，一看，陆川制造……
“陆川锅，硬过命！”乌石镇铁匠铺里，老师傅抡锤像在打咏春，666℃铁水+999次捶打，锅底能照出人影！外地人总偷师：“为啥炒青菜都香过肉？”阿婆叉腰笑：“我这锅啊，祖宗附体，炒鞋垫都香！”
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② 扣肉暴击：肥肉会跳舞，瘦肉身披黄金甲
陆川人做扣肉，比选女婿还严格！
五层肥瘦叠成琥珀塔，先炸得金黄脆，再蒸到软糯颤。梅干菜吸饱猪油香，筷子一戳——嚯！肥肉在舌尖跳华尔兹，瘦肉裹着酱汁飙高音！祠堂摆酒席时，后生仔偷吃扣肉被逮，阿公笑骂：“叼呀咩！留点给灶王爷啊！”
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③ 带血白切鸡：客家美食界的代表
陆川人吃鸡，比广东人还疯魔！
鸡要翻山越岭练出腱子肉。切鸡师傅刀法快过闪电，骨头渗血丝才算合格。蘸料更绝——滚烫猪油浇醒沙姜蒜末，香得连苍蝇都想来拜师！
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④ 中国四大名庄之一谢鲁山庄：好像是哪个将军建的？懂的朋友评论区告诉我
谁说客家人不懂浪漫？清末首富吕芋农砸钱在荒山凿出“岭南小故宫”，十二道门藏着人生通关秘籍。后山那棵百年玉兰，花开时香得能灌醉无人机，小情侣在树下说情话都得捂鼻子：“顶唔顺啊，靓过喷香水！”
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⑥ 客家话暴击：开口就送你“方言全家桶”
--经典语录很多，具有代表性的是拽猫磨之类的哈哈
暂时写到这里，还有很多美食来不及一一欢迎老乡们在评论区交流
